antipasti:
primi:
tagliatelle all'uovo con porcini freschi
tagliatelle all'uovo con radicchio e sangiovese
tagliatelle all'uovo con sugo di fagioli
tortelli 3 su 5 (zucca e castagne)
tagliatelle all'uovo con radicchio e sangiovese
tagliatelle all'uovo con sugo di fagioli
tortelli 3 su 5 (zucca e castagne)
secondi:
macarons:
ripasso completo
macarons al caffè
macarons con caramello alla banana
macarons al caramello salato
macarons al cioccolato
macarons alla zucca
macarons ai lamponi
macarons alla liquirizia
macarons ai mirtilli
macarons alle nocciole
macarons alle pesche bianche e lamponi
macarons ai pistacchi
macarons al pompelmo rosa
macarons al torrone
macarons alla vaniglia
dolci:
banoffee (o quasi) cheesecake con caramello alla banana
bavarese 3 su 5 (cachi, zucca e castagne)
bavarese all'arancia
bavarese all'arancia con salsa di melagrana
bavarese al cioccolato e menta "giardino di primavera"
bavarese di more con gelatina di lamponi
bavarese pere e caramello
bavarese ai pistacchi con gelatina alla melagrana
bavarese alla vaniglia
bavaresi allo yogurt e amarene
bicchierini al cioccolato bianco e lamponi
bicchierini con crema e lamponi
bicchierini di montblanc
biscottini dell'Artusi
biscottini al cacao
biscottini al cacao e gelatina di melagrana
biscotti al cioccolato, ricotta e olio evo
biscotti domino
biscotti di frolla design
biscotti con grano saraceno
biscottini al limone
biscotti "senza uova e burro" al cacao
biscotti alla ricotta, olio evo e arance candite
biscotti alla ricotta con uvetta e cannella
biscotti Hello Kitty
caffé gourmand (lingue di gatto, crema di mascarpone e sbrisolona)
cherry tart con macarons
chocolate chips cookies
cialdine cioccolato e lamponi
ciambella Inca-Urka
ciambella romagnola
cioccolatini con ganache al cioccolato bianco e Varnelli
cioccolato chantilly
cioccolato chantilly al caffé con gelatina al Varnelli
cioccomorbidosi alla pera volpina
crema di pesche bianche e zenzero
creme brulée zenzero e cardamomo
crepes ananas zenzero
croccantini al cioccolato
crostata al cioccolato e lamponi
crostata pere e cioccolato
crumble di mele
crumble pere e cioccolato
cupcakes decorati per il tè
cupcakes alla guinness e cacao
cupcakes nido
cupolette al cioccolato con sorpresa ai lamponi e streusel
delizia di marzapane
eat me - dolcetti di pan di Spagna decorati
financiers alle mandorle
foresta nera di Luca Montersino
gelato agli amaretti
gelato al caramello
gelato al cioccolato in cialda al miele
gelato allo squacquerone con fichi e cialda alle noci
gelato yogurt e amarena senza panna
iles flottantes a la peche
japaneese cotton cheese cake
lanterna di frolla natalizia
lingue di gatto twist
macedonia autunnale con crema inglese sifonata
madeleines all'anice
madeleines al cacao e fave tonka
madeleines al cacao e sale di Cervia
madeleines alla farina di castagne
madeleines rosa alle amarene
meringata al pompelmo rosa
mousse al cioccolato con lamponi
muffins al cacao e cioccolato
muffins al caffé e cannella
muffins ai mirtilli
muffins al cacao, pere, yogurt e nocciole
muffins pere e cioccolato
muffins di zucca e cioccolato
palline di Natale cioccolato bianco e arance
panettone al cioccolato e lamponi
panettone perdu aux pommes
pannacotta con gelatina di limone e menta e fragole fresche
pavlova mini alla frutta
pina colada semifreddo
pommes brulée
profiteroles classico
profiteroles pere e zabaione
les sablises
Linzer torte
pancakes alla ricotta
Saint Honoré fraises, framboises, vanille
sbrisolone mini
semifreddo di colomba e pistacchi di Bronte
semifreddo al torrone
soufflé glacé alle pesche e amaretti con cioccolato
spéculoos
spiedini di frutta, colomba e cioccolato
spuma di lamponi sifonata
strudel di mele
tatin alle pere volpine e sangiovese
tatin de mirabelles
tartellette alle mandorle
tiramisu' vegano
torrette di cioccolato e marrons glacés
torta di mele con yogurt e gocce di cioccolato
torta meringa ai lamponi
tortini di carote e mandorle
tortini goduriosi di cioccolato dal cuore fondente
tortino di pesche con gelato agli amaretti
torta yogurt, mandorle e mais
tortini al cacao e crema di castagne
tronchetto di Natale al limone meringato
Tronco di Natale
vanilla cupcakes
lievitati:
Colomba
croissant
Danubio salato
focaccia allo yogurt
girelle alla crema e uvetta
girelle integrali alla marmellata
pain au chocolat
panettone al cioccolato e lamponi
pizza con la mdp
pizzette
liquore alla liquirizia
