Bella vero?
In effetti ne andiamo fieri, è la nostra pizza casalinga, testata e perfezionata per la macchina del pane, bastano poco meno di un paio d'ore o un'ora e mezzo di attesa (fa tutto la macchina!!!) e poi ci si può divertire a stendere l'impasto e farcirlo a piacere. Adesso usiamo una mozzarella di bufala che trovo al supermercato, buona!Vi scrivo le dosi per due persone, i multipli di conseguenza...a seconda degli ospiti o della famiglia!
Impasto per pizza con mdp:
un cucchiaio di olio evo,
150 g di acqua,
1 cucchiaino di sale,
300 g di farina 0 o per pizza,
1 cucchiaino raso di lievito secco,
1 cucchiaino di zucchero,
seguire le istruzioni della macchina inserendo prima i liquidi e il sale, poi la farina e alla fine il lievito, scegliere il programma solo impasto e aspettare.
Si può anche lasciare lievitare una o due ore in più.
Formare le pizze, farcire e infornare a 220°C fino a cottura, (con il forno ventilato si possono infornare insieme, magari invertirle verso la fine per uniformare la cottura).
Buon appetito!
complimenti cara!
RispondiEliminaChe voglia di pizza!
RispondiEliminaFrancesca
anch'io uso la mdp per l'impasto, è davvero comoda e poi viene buona. E' bellissima, brava!!!
RispondiEliminaChe buona la pizzaaa... ne mangerei un pezzetto volentieri!
RispondiEliminaBellissima, posso averne una fetta?? :-))
RispondiEliminaCi credi? non riuscivo a trovarti!! Non ricordavo di dover aggiungere "Francesca" dopo "Acquolina" e... insomma, finalmente eccomi qui! Intanto buonissima la tua pizza e poi complimenti per il blog che è davvero carino... Tornerò presto, spero di vederti anche da me!! Un salutone. Deborah
RispondiEliminaChe bontà!!!
RispondiEliminaVivrei di pizza ;)
Un bacione
questa pizza è bellissima... mi spieghi più o meno come viene l'impasto? è morbido o croccantino? ha le bolle o è tipo "sfogliato"? udiu, spero di essermi spiegata :-D grazie in anticipo!
RispondiEliminaScusate, ho appena corretto il post aggiungendo un cucchiaino di zucchero, serve al lievito per lavorare bene.
RispondiElimina@iana: grazie!
@francesca: ho stimolato il tuo appetito?
@colombina: è un regalo di natale di un anno fa e la sto usando tantissimo!
@Betty: io ne mangerei sempre...
@Milla: solo virtuale purtroppo ;D
@il sapore del verde: ciao! grazie! passo di sicuro. apresto.
@Antonella: non mi stanca mai!
@salsadisapa: grazie! l'impasto è morbido (è rilassante da lavorare), ma se lo stendi sottile e lo cuoci subito viene bella croccante (non mettere troppo pomodoro), è quello che mi hai chiesto?
che bell'aspetto!! Brava...sembra quella che si ordini in pizzeria...gnam!!!
RispondiElimina... e io ci proverò senza macchinetta! Perchè gli impasti me li faccio a mano. Ma certo che tu sei stata bravissima: sembra una pizza "vera", da pizzeria! Complimenti!
RispondiEliminaE a presto
Sabrine
Carissimaaaaaaaaaa un fast saluto ed un bacione dalla Siciliaaaaaaaaaaaa
RispondiElimina@Denise: grazie! a noi piace molto...
RispondiElimina@sabrine: l'importante sono le dosi, notato il bordo
cicciottino? :D a presto!
@pagnottella: ciao! riesci a scrivere anche in vacanza? grazie e buon viaggio!
bella si! e brava acquolina :-)
RispondiEliminaBravissima! mi sembra di sentirne il profumo!
RispondiElimina@Babs: grazie! ;-D
RispondiElimina@Federica: Grazie! Ciao!
ciao!
RispondiEliminaho trovato questa ricetta e...mi sembra ottima! stasera la proverò!
quindi grazie in anticipo!!!
solo una domanda...la cuoci in una teglia? o le appoggi direttamente sulla griglia?
grazie! :)
Ciaooo ho provato proprio stasera la tua ricetta...buonissima! Appena la macchina per il pane ha finito l'ho stesa subito e farcita...è venuta croccante...deliziosa!!! La mia farcitura non proprio dietetica: pomodoro, scamorza affumicata, gorgonzola e mozzarella!! Paradisiaca!!Cotta direttamente su carta da forno così si sporca meno ^_^!!! Grazie mille per la ricetta!!!
RispondiEliminaanonimo: scusa ma ho visto solo ora il tuo commento, non so si ti servirà ma la cuocio su una teglia liscia antiaderente, grazie!
RispondiEliminaLara: buonissima! che ripieno sfizioso :-) Grazie a te!!!