Cena per due: cous cous alle verdure, cozze e gamberi

Come promesso, ecco il piatto forte della cena per due a 15 euro, il divertente giochino di Giulia:

Non è molto gourmet...ma gustoso e leggero, per non appesantirsi troppo...

Cous cous alle verdure, cozze e gamberi:

150 g di cous cous precotto (euro 0,51),
150 g di liquido di cottura delle cozze filtrato (tenuto da parte dall'antipasto),
2 gambi di carciofo (dall'antipasto),
4 asparagi  (euro 0,55),
1 carota (euro 0,15),
1 zucchina (euro 0,20),
1 scalogno (euro 0,24),
8 pomodorini (euro 0,50),
700 g di cozze (euro 1,40),
6 code di gambero senza testa (euro 1,50),
olio evo,
erbe aromatiche.

Praparare il cous cous: fare bollire il liquido di cottura delle cozze filtrato con un po' d'olio evo, spegnere il fuoco e versare il cous cous, coprire e lasciare qualche minuto, sgranare con una forchetta.
pulire e tagliare a tocchetti le verdure, sistemarle in una piccola pirofila unta d'olio, profumare con le erbe aromatiche (fresche o secche) e cuocere nel forno a 200°C per 20-30 minuti.
Sgusciare le cozze (già cotte per l'antipasto) e pulire i gamberi. Saltare i gamberi in una padella con un filo d'olio per alcuni minuti. Toglierli dalla padella e tenerli da parte.
Versare nella padella il cous cous, le verdure e le cozze, scaldare e sistemare nei piatti. Decorare con i gamberi e servire.

Totale: euro 5,05

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E adesso vi mostro la mia cucina! Ho visto molte delle vostre cucine in questo periodo grazie al 1° Giveaway di Fragola e Limone,

"Il cuore in cucina"
e davvero, noi food-blogger, in cucina ci passiamo molto tempo, a pensare, provare, magari deluse per una ricetta non riuscita ma pronte a riprovarci!
E così voglio partecipare anch'io, invogliata, lo ammetto, anche dai regali in palio, soprattutto la mitica FAVA TONKA, ormai un mio pensiero fisso...

Ecco la mia cucina, è stata scelta assieme a mio marito che ha influito, non poco, sulla linearità e simmetria dell'insieme!   :-D (vista di fronte sono 4 moduli uguali)
Mi piace molto e tanti pensili sono molto comodi (anche se io, piccolina, devo usare una scaletta) ma ormai strabordanti di tutti i miei attrezzi e stampini vari...

questo è un assaggio....anche la gelatiera e il Kenwood rimangono in attesa dentro gli scaffali, l'unica eccezione sono i nostri barattoli golosi...sempre pieni di gommosi coccodrilli e rotelle di liquirizia  ;-P

finisco la visita con la stampa che abbiamo incollato sul muro libero, si tratta di una foto fatta da me nel nostro viaggio in Cambogia, a Siem Reap (un posto magico), che abbiamo fatto stampare su carta in formato gigante creando una tappezzeria "personalizzata",mi piace molto

questa è la mia cucina, adesso, con le erbette aromatiche sul davanzale, è più completa!
Ciao!!!