Neve e muffins!

La neve è arrivata e, come spesso succede, porta anche tanti disagi. Qui in Romagna ne è venuta giù davvero tanta, treni in ritardo o peggio, strade bloccate. Purtroppo bisogna spostarsi comunque ma se si può farne a meno, anche solo per un giorno o due, meglio prendersi una pausa e farsi un tè caldo con dei muffins golosi e una bella passeggiata alla scoperta dei monumenti della propria città sotto la neve, e tornare un po' bambini! ... io l'ho fatto, e voi?

Muffins al cacao, pere, yogurt e nocciole (morbidissimi):

125 g di yogurt bianco,
100 g di burro fuso tiepido,
150 g di farina 00,
40 g di amido di mais,
10 g di cacao amaro,
100 g di zucchero semolato,
1 bustina di lievito per dolci,
2 uova,
un pizzico di sale,
una pera matura (per me una piccola decana),
nocciole e zucchero per la crosticina.
Montare le uova intere con lo zucchero, unire lo yogurt e il burro, poi la farina, l'amido, il cacao e il sale, sempre mescolando, alla fine unire il lievito e la pera tagliata a dadini. Versare negli stampi da muffins e spargere sulla superficie le nocciole tagliate in pezzi grossolani e un po' di zucchero semolato. Cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 30 minuti.

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E ora venite con me a fare una passeggiata? Copritevi bene!
La neve e il vento hanno fatto cadere molti rami, bisogna fare attenzione:

 e le macchine sono da svestire:

Ma molti hanno trovato lo stesso la voglia di divertirsi:

seguiamo queste impronte:

ah! Ecco chi stava cercando: 

... al sicuro sul cancello, anche se tutto infreddolito... ma dietro cosa c'é?

il mausoleo di Galla Placidia:

vicino a San Vitale:

arriviamo alla Loggetta Lombardesca:

siete stanchi? mmmm, purtroppo le bici non si possono usare...

brrrrrrr, che freddo, per oggi basta, torniamo al caldo?! Spero che la passeggiata vi sia piaciuta! Ciao e a presto!!!