Liquiliquirizia

In questo periodo sono davvero pigra! Il ritorno del caldo mi fa passare la voglia di cucinare e anche di passare del tempo su internet e di conseguenza di andare a trovare le mie amiche di blog... devo rimediare... mi ci vuole un po' di Liquiliquirizia per tirarmi su!
Vi propongo la mia ricetta del liquore alla liquirizia, a me piace così, dolce ma non troppo, denso ma non troppo, alcolico ma non troppo... tutto secondo i miei gusti, perché si sa: tutto è soggettivo  :-D
Se vi piace fatemelo sapere. E fate attenzione se soffrite di pressione alta perché la liquirizia la alza, fa bene invece a chi soffre se ce l'ha troppo bassa, come può succedere d'estate.

Liquiliquirizia:

250 ml di acqua,
250 g di zucchero,
100 ml di alcool etilico 95°,
10 g di liquirizia pura (io uso la spezzata Amarelli).

Il procedimento è facilissimo. Polverizzare (o quasi) la liquirizia nel tritatutto elettrico (io uso quello piccolino). Mescolare bene l'acqua con lo zucchero e la liquirizia in polvere e scaldare sul fuoco fino a ebollizione per sciogliere bene il tutto. Fare raffreddare, unire l'alcool e mescolare bene. Imbottigliare e consumare con moderazione!