Chi ha vinto? E poi un crumble...

Prima di tutto voglio ringraziarvi per gli auguri che mi avete fatto sia qui che per posta o via FB, mi avete fatto un piacere immenso e rallegrato una giornata strana, non certo perché grigia e piovosa, ma per il turbamento del fine settimana appena trascorso, la tragedia di Brindisi e poi il terremoto che a noi ha lasciato solo un po' di spavento e una notte in bianco ma altrove ben altre perdite. 
Il compleanno di ieri, comunque, è stato passato in famiglia, la nipotina ha quasi un anno, e quindi è stato molto bello.
Ma passiamo al Giveaway, l'estrazione è stata fatta su 63 commenti effettivi con Random.org, a causa delle mie particolari abilità informatiche non sono riuscita a scaricare il riquadro del sorteggio, ma vi fidate, vero? 
La vincitrice, con il numero 57, è: Punkettina85!
Grazie per avere partecipato e complimenti!

Questo qua sopra è del rabarbaro che ho trovato in Austria durante il viaggio di ritorno dalla Germania, ero molto curiosa e non me lo sono fatta scappare!
Per cominciare ho preparato un crumble con la ricetta di Sigrid abbinandolo alle fragole, delizioso!!!
Ho ridotto le dosi per una piccola pirofila di 12 cm di lato e aggiunto avena in fiocchi nell'impasto.

per il crumble:

una costa di rabarbaro,
6 o 7 fragole mature,
1 cucchiaio di amido di mais,
1 cucchiaio di zucchero,
succo di limone,
30 g di burro fuso,
40 g di farina,
2 cucchiai di zucchero di canna,
1 cucchiaio di fiocchi di avena,
mezzo cucchiaino di lievito per dolci.

Lavare il rabarbaro e togliere i filamenti esterni, lavare le fragole e tagliare tutto a pezzetti, sistemare in una pirofila imburrata e condire con lo zucchero, il succo di limone e l'amido, mescolare bene.
Preparare il crumble con il resto degli ingredienti, sbriciolare sopra la frutta e cuocere in forno già caldo a 180°C per 15-20 minuti o comunque fino a doratura.
Servire tiepido o con gelato alla vaniglia (come ho fatto io).
Buonissimo!