SIAMO TOURNATI- LE TORTE SALATE & L'MTCHALLENGE IN TOUR

Eh sì! Siamo tournati, noi dell'MTChallenge eccoci di nuovo qui con un libro fantastico appena uscito pieno zeppo di bellissime torte salate, l'ideale per i pic-nic primaverili ma anche per le cene in famiglia o con gli amici, insomma, non potete perderlo!
Inoltre parte del ricavato sarà a sostegno di Piazza dei Mestieri. 

Lo trovate in tutte le librerie

Titolo: Torte salate
casa editrice Gribaudo - Gruppo Feltrinelli

e c'è un mega tour di presentazione, ecco le date, partecipate!!!

Auguri Alessandra

Oggi è un giorno speciale, cifra tonda tonda per il compleanno di Alessandra, anima e mente di MTChallenge e nostra continua fonte di idee pazze e divertenti! Grazie della tua amicizia e anche per le tue bellissime e straprovate ricette, potete scaricarle tutti a questo link e festeggiare insieme!

Dolci regali - perché non c'è due senza tre

E non si sa come ecco il terzo libro della collana MTChallenge! Sempre più bello e ricco.
Questa volta si parte dalla sfida del babà e si spazia con bagne, creme, dolci lievitati degni di un re, appunto  :-D
Tutto questo e anche molto di più, con la solita ironia che alleggerisce questo nutrito e approfondito libro di cucina (ben 130 ricette in totale).
Chiedetelo in libreria!!!

DOLCI REGALI

Collana “I libri dell'MTChallenge”

SAGEP Editori- Genova

Prezzo di copertina: 18,00 euro

Foto: Paolo Picciotto

Illustrazioni: Mai Esteve

Editor: Fabrizio Fazzari

Impaginazione: Barbara Ottonello

  

Acquistando una copia di Dolci Regali, contribuirai alla creazione di borse di studio per i ragazzi di Piazza dei Mestieri (link: http://www.piazzadeimestieri.it/), un progetto rivolto ai giovani oggetto della dispersione scolastica e che si propone di insegnare loro gli antichi mestieri di un tempo, in uno spazio che ricrea l'atmosfera di una vecchia piazza, con le botteghe di una volta- dal ciabattino, al sarto, al mastro birraio e, ovviamente, anche al cuoco. La Piazza dei Mestieri si ispira dichiaratamente a ricreare il clima delle piazze di una volta, dove persone, arti e mestieri si incontravano e, con un processo di osmosi culturale, si trasferivano vicendevolmente conoscenze e abilità: la centralità del progetto è ovviamente rivolta ai ragazzi che trovano in questa Piazza un punto di aggregazione che fonde i contenuti educativi con uno sguardo positivo e fiducioso nei confronti della  realtà, derivato proprio dall’apprendimento al lavoro, dal modo di usare il proprio tempo libero alla valorizzazione dei propri talenti anche attraverso l’introduzione all’arte, alla musica e al gusto.

Buon Natale!

Buon Natale a tutti voi!

Che sia sereno e come lo volete davvero!

...è scoccata L'ORA DEL paTE'

Ed eccoci al grande giorno, dalla magnifica avventura dell'MTChallenge è nato un libro bellissimo e altri ne seguiranno. Siamo tutte emozionate perché, oltre ad essere un libro bellissimo con tantissime ricette, potremo essere di aiuto collaborando e sostenendo una fondazione che aiuta i bambini. Un grande progetto coordinato da Alessandra Gennaro con il contibuto delle nostre ricette ideate per la sfida più divertente e creativa del web, l'MTChallenge.

Un libro ideale come regalo di Natale. I disegni di Roberta lo rendono originale e innovativo, potrete trovarci 41 ricette di paté, 8 di burri composti, 33 fra pani e crackers, grissini, muffins, scones chips e tutto quanto fa 17esima sfida dell'MTC.

Cosa aspettate? Ordinatelo subito!   :-D

  

titolo: L'ORA DEL paTE'

pagine: 144

costo: 18,00 euro

casa editrice: SAGEP EDITORI- Genova

illustrazioni di RobertaSapino

fotografie di Sabrina de Polo

41 ricette di paté, 8 di burri composti, 33 fra pani e crackers, grissini,muffins, scones chips e tutto quanto fa 17esima sfida dell'mtc.

 

Con questo libro, la community dell'MTChallenge sostiene il progetto “cuore di bimbi”,della Fondazione“aiutare i bambini”: nata nel 2000, per iniziativa dell'ingegner Goffredo Modena, la fondazione si propone di  dare un aiuto ai bambini poveri, ammalati, senza istruzione, che hanno subito violenze fisiche o morali e garantire loro l'opportunità e la speranza di una vita degna di una persona, nel mondo e in Italia. Sono 71 i Paesi del Mondo in cui  la Fondazione interviene, realizzando progetti mirati, concreti, nati per rispondere a emergenze reali e portati avanti con abnegazione, serietà e competenza. Fra questi, appunto, c'è “cuore di bimbi”, attivo dal 2005 in 10 Paesi, che ha permesso ad oggi di salvare la vita a 857 bambini altrimenti condannati da gravi cardiopatie congenite, con esiti spesso letali.

La Fondazione opera nella più assoluta trasparenza, nella convinzione che sia doveroso certificare  ogni voce con la massima chiarezza, in un dialogo continuo che unisce chi è desideroso di fare del bene con chi ha la possibilità di farlo in modo concreto, rispettoso e consapevole di muovere nella stessa direzione: quella dell'aiuto alle tante vittime di questo mondo, rese ancora più indifese dall'essere bambini.

Da oggi, anche noi remiamo con Goffredo, con Sara e con gli oltre mille volontari sparsi sul territorio italiano - e lo facciamo con questo libro che è il primo tassello di quella che ci auguriamo possa essere una collaborazione duratura e proficua.

Tutte le copie de L' ORA DEL paTE' contribuiscono alla campagna “cuore di bimbi”, in base ad un progetto che è nato contemporaneamente al libro e si è sviluppato in parallelo: potete trovarle in tutte le librerie d'Italia, su amazon e su Ibs, sul sito della casa editrice e, soprattutto, sul sito della onlus, a questo indirizzo http://www.aiutareibambini.it/oradelpate.

Gli alberi e i fiori dei miei viaggi

Mi piace molto il gioco di Monica di Viaggi e Baci che ci invita a riguardare tutte le nostre foto e a pubblicare ogni mese quelle più adatte al tema scelto
Come sempre è difficile scegliere, ma solo tre saranno le prescelte. Ecco le mie:

Le radici gigantesche si impadroniscono dei templi abbandonati di Angkor in Cambogia.
I templi sono stati per la maggior parte restaurati e liberati dalla vegetazione (anche se è sempre molto rigogliosa) ma quello di Ta Prohm è stato lasciato come quando è stato riscoperto, immaginate la meraviglia dei primi visitatori dopo secoli di oblio. Il fascino di questi posti è immenso, un viaggio che consiglio a tutti!

Questo albero gigantesco è quello che ci dona gli anacardi, quei deliziosi snack da aperitivo. Proprio un anno fa stavamo partendo per il Brasile e quanto vorrei ripartire... :-D

Finiamo in bellezza con un'orchidea ma questa volta molto più vicina, si trova sulle mie amate Dolomiti, un'orchidea maculata bellissima e selvatica che allieta le passeggiate degli escursionisti tra i meravigliosi boschi di montagna. Amo la montagna d'estate.
A presto!

Compleanno di fine estate

Domenica di fine estate, cielo grigio, sprazzi di sole, piedi nudi e maglione, le giornate di settembre al mare possono sembrare malinconiche ma se si festeggiano dei compleanni di bambini la tristezza se ne va e via libera al gioco!
Ho rubato un po' di immagini e di idee per regalarvi l'atmosfera di questa giornata, merito della mia amica Elena, io ho solo aiutato un pochino per la torta ma è tutto opera sua. 
Bellissimi i gelati di cialda e meringa ripieni d caramelle da regalare agli invitati! Da copiare subito! :-D

Porte e finestre dei miei viaggi

Oggi niente ricetta perché partecipo a una simpatica iniziativa scoperta un po' per caso che mi è piaciuta subito, Il Senso dei Miei Viaggi di Viaggi e Baci.

1- una finestra a Lavarone, amo la montagna d'estate, le passeggiate, il bosco, dormire con la copertina... e i dettagli lindi e curati che si scorgono ovunque

2- una porta in India, Rajasthan, i colori dell'India ti rimangono dentro, mille dettagli catturano lo sguardo e confondono la mente, questa porta è protetta da limoni e peperoncini che allontanano gli influssi negativi

3- San Vito Lo Capo, Sicilia, il paese è bellissimo e curato ma in un angolo nascosto ho scovato questa porta che ho fotografato perché mi ha colpito, la trovo suggestiva

Spero che vi piacciano.
Un grazie particolare alle splendide bloggalline che mi hanno accolta e fatto passare una bellissima giornata a Firenze! Un bacione    :-D

Buon 2013!!!

Tantissimi auguri di buon anno a tutti voi che mi avete fatto compagnia durante quello appena trascorso, grazie di cuore per la vostra presenza, a chi passa silenzioso e a chi commenta sempre!
Che sia sereno, felice, pieno di belle sorprese e vecchie certezze, un abbraccio a tutti da Francesca!

Ravenna e Dante

 

Ieri mattina, in occasione del 691° annuale della morte del Poeta, ho vuto il piacere di assistere alla "Messa di Dante" e all'offerta dell'olio per il suo sepolcro da parte della città di Firenze. Settembre a Ravenna è dedicato al Sommo Poeta grazie alla manifestazione "Settembre dantesco".
Nella piazza davanti alla basilica di San Francesco c'erano rievocazioni storiche di botteghe medievali e un corteo in costume, durante la messa bellissime musiche e un coro fantastico, una bellissima occasione per vivere la mia città insieme ai numerosi turisti che la percorrono.
Qualche foto sparsa:

My MTC amarcord

E' da un po' che non scrivo, difficile trovare le parole, la voglia, la leggerezza che mi piace per il mio blog ma dirò solo che sono vicina a tutte le persone colpite dal terremoto in Emilia, la vicinanza, anche geografica, mi fa condividere l'ansia per le continue scosse, per il futuro e per le perdite subite. La forza e la voglia di ricominciare espresse nelle interviste sono ammirevoli.


Ho trovato molto carina l'iniziativa di Flavia di Cuocicucidici che ha proposto di realizzare una carrellata di tutte le nostre ricette per l'MT Challenge di Menù Turistico, e in questo mese così particolare per me, non potevo non partecipare. Per chi non lo sapesse, infatti, ho vinto l'edizione di aprile, con un dolce naturalmente, e non poteva essere altrimenti... ma ancora non mi sembra vero, sono stata molto impegnata nella lettura di tutte le ricette (più di 160) ed è stato molto bello fare parte per una volta del dietro le quinte di questo mitico contest che ci accompagna da tanto tempo e che ci appassiona tanto.
Cominciamo? 

Prima edizione, giugno 2010, sfida sulla tortilla di patate ed ecco la mia "quasi parmentier":

luglio 2010, la pasta alla Norma, la mia "Norma sullo stecco":

settembre 2010, japanese cotton cheese cake (la mia preferita):
dolce

e salata (soft indian gorgo cheesecake):

ottobre 2010 mini pasticci di mele e paté:

novembre 2010 coniglio con radicchio e pancetta:

gennaio 2011 involtini di verza alle verdure invernali con salsa al vino speziata:

febbraio 2011 polpette di broccoli con spuma di bufala alle acciughe:

marzo 2011 MT Danubio:

aprile 2011 gnocchi di semolino:

risi e bisi saltato (non mi è proprio venuto in mente niente!)
giugno 2011 kaki-age:

luglio 2011 soufflé glacé:

settembre 2011 macedonia autunnale:

ottobre 2011 profiterole:

novembre 2011 baccalà:

gennaio 2012 tagliatelle:

febbraio 2012 il patè:

marzo 2012 le crepes ananas e zenzero:

aprile 2012 la frangipane Montebello (che ha vinto):

e la frangipane carote e zenzero:

Finito! Quante ricette e quante tecniche nuove imparate!
Appuntamento a stasera per la premizione di maggio!!!