Serata Voiello a Firenze

Ho avuto la fortuna di partecipare con mio marito alla serata organizzata da Voiello a Firenze martedì sera. Non era proprio dietro l'angolo ma tanta era la voglia di incontrare finalmente qualche collega foodblogger e così è stato!
La serata è stata organizzata davvero bene, il tema della serata era l'olio extra vergine di oliva con tanto di degustazione guidata dall'esperto Fausto Borella.
E Firenze era il luogo ideale infatti ho potuto constatare la competenza e la passione dei colleghi toscani per l'argomento.
Mi è piaciuta molto l'idea di presentare un menù degli oli extra vergine nei ristoranti, come già avviene per i vini e  a volte anche per le acque, l'Italia è ricca di etichette che si differenziano parecchio per profumi e persistenza. Purtroppo è ancora un'ipotesi ma spero che venga presa seriamente in considerazione in futuro.

 Ecco il menù della serata:

La pappa al pomodoro mi è piaciuta molto anche se i toscani avrebbero cambiato qualcosa, io da profana, ho apprezzato :-D

 

Purtroppo le foto sono proprio brutte, fotografare all'interno di sera  già è difficile, in più non sono un asso... ne ho fatte anche poche, presa com'ero dalle piacevoli chiacchiere!

Ecco il cuoco che ci ha illustrato le ricette e ha risposto alle nostre domande:

 

Ho avuto il piacere di conoscere la mitica Marble, regina dei lievitati e non solo, e il bravissimo Nanni, maestro chocolatier, che ci ha rapiti con la sua competenza e passione, sull'argomento cioccolato e cacao sa davvero di tutto, i suoi corsi di cioccolateria saranno sicuramente imperdibili ed efficaci.

Ho finalmente incontrato Corrado T. che è stato uno dei miei primi interlocutori e mi ha anche spedito un premio di consolazione per il suo contest e Giulia di Juls'Kitchen, molto più brava di me con le foto e non solo, purtroppo eravamo in tavoli diversi e non siamo riusciti a conoscerci, ho letto che erano presenti molti foodblogger ma non c'è stata l'occasione di incontrarsi, peccato! La prossima volta proporrò di scrivere sul cartellino il nome del blog invece di nome  e cognome, sarebbe stato più facile!
Ancora grazie a tutti, un'esperienza da ripetere!