mercoledì 8 agosto 2012

Muffins al limone e semi di papavero


Il clima londinese portato dalle olimpiadi in TV... ecco, diciamo l'atmosfera, perché il clima non potrebbe essere più diverso! (Un po' di pioggia anche qui, please!!!)
Ma vedere questa bellissima e vivace città sui giornali e un po' dappertutto mi ha fatto venire un po' di nostalgia e così ho deciso di inaugurare i pirottini "very british" che mi ha portato una mia amica proprio da Londra, non sono deliziosi?! 
La misura è un po' più grande di quelli che trovo qua e per me è proprio quella giusta per la colazione   ;-P
vedete che spuntano un pochino dal bordo.
Con queste dosi e formato ne sono venuti nove. Grazie Irene!!!


Muffins al limone e semi di papavero:

225 g di farina 00,
100 g di zucchero,
2 uova,
1 cucchiaio di lievito per dolci,
1 limone non trattato (succo e buccia),
5 cucchiai di olio di semi o burro fuso,
1 vasetto di yogurt bianco,
2 cucchiai di semi di papavero.

Accendere il forno a 180°C. Pesare in una ciotola gli ingredienti solidi (farina, lievito, zucchero e semi di papavero) e in un'altra ciotola quelli liquidi (uova, succo di limone con la scorza grattugiata, olio di semi, yogurt), sbattere leggermente gli ingredienti liquidi e unirli a quelli solidi, mescolare brevemente e inserire nei pirottini riempiendoli per 3/4, infornare e cuocere per circa 30 minuti.
Volendo decorare con glassa fatta con zucchero e succo di limone.


Non vado in vacanza per ora ma il caldo e la stanchezza mi tengono lontana dal computer, auguro buone vacanze a chi parte e un po' di fresco a chi resta!
A presto!

36 commenti:

  1. I pirottini sono deliziosi, ma i muffins... ancor di più!!!

    RispondiElimina
  2. L’accoppiata limone-semi di papavero l’ho sempre amata e quei pirottini rendono i muffins ancora più invitanti. Sono simpaticissimi :) Un bacione

    RispondiElimina
  3. Sono fantastici i tuoi pirottini "very british"...:)...e questi muffin mi piacciono tanto, sono assolutamente da provare.
    Buona giornata!
    Ciao

    RispondiElimina
  4. Buonissimi, al limone mi fanno impazzire.
    E adoro quei pirottini :-)

    RispondiElimina
  5. buonissimi li adoro!!! ti sono venuti perfetti ^_^
    un baciotto

    RispondiElimina
  6. amore-odio per i muffins ma sempre mi incuriosisce leggerne le ricette e sbirciarne le foto. Il limone mi attrae sempre nei dolci è ineguagliabile. E questi dolcetti sembra che danzino sullo stampo, a presto. mony

    RispondiElimina
  7. Cara Francesca... sono buoni e bellissimi... come sempre! Bacioni. Deborah

    RispondiElimina
  8. Cara Francesca... sono buoni e bellissimi... come sempre! Bacioni. Deborah

    RispondiElimina
  9. io adoro i semini di papavero! li fanno così belli... e immagino che bel profumo devon avere questi muffin ^_^

    RispondiElimina
  10. Un bel dolcino semplice! alle volte basta proprio pochissimo!
    bacioni

    RispondiElimina
  11. Ecco se c'è una cosa che mi piace è la cosa morbidosa con i semi di papavero.BUONE!

    RispondiElimina
  12. Mi piacciono moltissimo, sono semplici e ottimi per la colazione. Ciao Ciao.

    RispondiElimina
  13. Che stile! Anche i pirottini sono deliziosi....

    RispondiElimina
  14. Complimenti Franci, hanno un aspetto proprio delizioso. Papavero e limone, l'abbinamento mi piace al solo pensiero, quei semini li adoro e il retrogusto aspro del limone mi elettrizza. Chissà che non le provi a fare con il cambio di stagione, ti chiederò la controprova. ;-) Brava brava!!! Ale

    RispondiElimina
  15. My pleasure Francy! Enjoy the summer for us too! I r e n e

    RispondiElimina
  16. Che carini i pirottini...e che buoni i muffin, è da un po' che non ne faccio, ma sto limitando le accensioni del forno allo stretto indispensabile :(

    RispondiElimina
  17. Che buoni questi muffins.... veramente ti ho appena trovato e adoro tutte le ricette che ho spulciato, infatti ho deciso di seguirti *__*

    Un bacio
    valeü

    RispondiElimina
  18. carinissimi i pirottini!! e golosi i muffin!!baci baci

    RispondiElimina
  19. belli questi puntini e noi anche...ancora un po prima delle vacanze e non c'e` tanta voglia di scrivere!
    francesca

    RispondiElimina
  20. Bellissimi e molto allegri! I semi di papavero non li ho mai usati (come mio solito, resto sempre un passo indietro in tutto!). Meno male che ci siete voi :)
    Un abbraccio e a presto
    Mari

    RispondiElimina
  21. Oggi dobbiamo accendere il forno, tanto vale che ci inforniamo anche qualcosa di goloso, come questi tuoi muffins e dato che abbiamo tutti gli ingredienti....
    Baciotti da Sabrina&Luca

    RispondiElimina
  22. bellissimi! sembrano proprio quelli americani, anche i pirottini sono molto carini! brava!

    Complimenti per il blog, è da un tanto che lo seguo e prendo spunto dalle belle ricette che pubblichi. da pochissimo mi sono finalmente decisa ad iniziarne uno anch'io, passa a visitarlo se ti va!

    A presto,
    Michela

    RispondiElimina
  23. Che carini! Io faccio una tortina simile, omettendo anche le uova per renderla più leggera...mi hai fatto pensare che potrei adattarla a dei muffin! Buon prosieguo di caldo....ciao!

    RispondiElimina
  24. cara Francesca, io adoro i muffin! questa idea di farli con il limone e i semi di papavero non mi era mai capitato di leggerla, bella anche la scorzetta di limone che ci hai messo sopra! :)

    RispondiElimina
  25. Che belli questi muffin! Mi viene sempre una voglia di comprare i semi di papavero quando li vedo ma non so mai bene come utilizzarli, e questa è una buona idea, grazie :)

    RispondiElimina
  26. io adoro i Muffin ho una vera PASSIONE per questi dolcetti e sono sempre alla ricerca di nuove ricette questa con i semi di papavero mi mancava...mi sa che la proverò subito!
    Complimenti per il blog e spero che vorrai passare a trovarmi...sono anch'io in cucina...
    http://coscinadipollo.blogspot.it
    ciao
    Susanna

    RispondiElimina
  27. Mi presento,ketty,sono nuova in questo ambiente e leggendo i vari titoli dei blog devo dire che questo mi ha solleticato la gola.....poi quei muffin....invitanti davvero complimenti per tutto.A proposito io ho una venerazione per Jane Austen!
    http://zagaraecedro.blogspot.com

    RispondiElimina
  28. Ciao carissima! Finite le vacanze? Spero di no per te! E comunque sono in attesa di leggerti presto. Ti mando un bel bacione e mi prendo un muffin. Pat

    RispondiElimina
  29. che meraviglia questi dolcetti e che bel blog ci siamo aggiunti hai tuoi lettori per passare a visitarlo.
    ciao ciao
    emme

    RispondiElimina
  30. ciao! ho provetti questi dolcetti ma purtroppo non hanno lievitato ...mi sapresti dire cosa potrebbe essere andato storto?

    RispondiElimina
    Risposte
    1. purtroppo non lo so, magari il limone era più grande del mio e il succo era molto di più, la prossima volta prova con meno succo e più lievito, mi dispiace! ciao!

      Elimina

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails