Susanna! Un leopardo in salotto

Una torta leopardata? Certo, se ad ispirarvi è un film brioso e travolgente come "Susanna!" o "Bringing up baby", 1938, regia di Howard Hawks. Protagonisti due irresistibili grandi del cinema americano Katharine Hepburn e Cary Grant (lo adoro!), impegnati in dialoghi sofisticati ma spassosi, inseguimenti di leopardi, ossa di dinosauri e tanti equivoci. Naturalmente il finale romantico non manca tra l'aitante ma serioso scienziato e la bellissima, pasticciona e simpatica ereditiera che si innamora subito di lui e alla fine gli distrugge pure lo scheletro di dinosauro su cui stava lavorando.
E' uno di quei film che trasmettevano nei lunghi pomeriggi estivi e che non mi stancavo mai di guardare insieme alle mie sorelle, le commedie in bianco e nero erano le nostre preferite. Questo, in particolare, mi è rimasto impresso per la vivacità e originalità della storia, gli attori sono giovanissimi e i dialoghi scoppiettanti, per non parlare della mimica di Cary Grant che trovo sempre fantastico, che stile e che classe!

(foto tratta da qui)

E non è cosa di tutti i giorni trovarsi un leopardo in salotto anche se docile come un gattino, tanto più se viene scambiato con un altro scappato da un circo e ben più nervoso...

 (foto tratta da qui)

La torta che abbino al film è una madeira cake con inserti leopardati (ho trovato lo spunto su youtube) e ringrazio Patty per il suo divertente contest "La commedia è servita" che mi ha fatto ricordare tante bellissime commedie:

Madeira cake leopardata (da una ricetta base di Trish Deseine):

175 g di burro morbido,
175 g di zucchero,
225 g di farina,
mezza bustina di lievito per dolci,
50 g di farina di mandorle,
3 uova,
4 cucchiaini di cacao,
essenza di vaniglia.

Scaldare il forno a 170°C. Sbattere il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema (usare le fruste elettriche), aggiungere poco per volta le uova e il resto degli ingredienti tranne il cacao. In due ciotole più piccole versare un poco di impasto e colorarne una parte con un cucchiaino di cacao (di questo impasto ne serve poco) e una seconda parte con tre cucchiaini di cacao, amalgamare bene e inserire in due sac a poche distinti.

Spalmare uno strato di impasto chiaro sul fondo dello stampo e formare un cordone con l'impasto scuro aiutandosi con il sac a poche:

Sopra questa striscia formarne una più piccola con l'impasto marrone chiaro:

 

Ricoprire con altro impasto marrone più scuro e quindi con l'impasto chiaro, alternare altre due striscie maculate e ricoprire il tutto con l'impasto chiaro.

(Qui il video originale con una tortiera tonda).

Con un po' di pratica penso che le macchie verranno più definite ma l'effetto è molto carino, vero?