Che pigra estate!

Pigra, pigrissima! Niente viaggi per noi, sono rimandati a settembre (un fine settimana) e poi a novembre (il viaggio lontano...), del resto abbiamo la fortuna di avere la spiaggia a due passi e una vastissima scelta di stabilimenti, lidi, ristoranti di ogni stile e decorazione. La pigrizia è stata mia, pochissimi post, pochissimi giri e commenti sui vostri blog e pochissime ricette nuove, ma il caldo è stato davvero eccezionale e la mia pressione sotto le scarpe... mi perdonate? E voi come state? Verrò a trovarvi!
La pioggia finalmente è arrivata e la festeggio con una bella torta classica, morbida e perfetta per accompagnare il mio tè earl grey preferito, accedere il forno è un piacere. 
Sono sicura che l'estate ci saluterà con qualche giornata bellissima e calda ma non insopportabile e ci accompagnerà dolcemente verso l'autunno, io amo tutte le stagioni, il bello del nostro clima è la varietà, potersi mettere abiti diversi, leggeri o più caldi, per me è così.
Purtroppo non ho nessun progetto stimolante per il futuro, se non quello di tornare attiva sul web e magari fare un po' di ginnastica, sapete... i  buoni propositi di settembre!  :-D
Vi lascio la ricetta adattata da questa di Chicca e qualche foto del mare di fine agosto e di fine giornata, bellissimo passeggiare in tranquillità con i gabbiani.

Torta marmorizzata al latte:

3 uova,
160 g di zucchero,
260 g di farina,
75 g di olio di semi,
250 ml di latte,
20 g di cacao,
una bustina di lievito,
estratto di vaniglia.

Scaldare il forno a 180°C, imburrare e infarinare una tortiera da 22 cm di diametro.
Montare le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare e spumose, aggiungere l'olio, il latte, la vaniglia e mescolare bene, unire la farina e il lievito, dividere l'impasto in due parti, ad una parte aggiungere il cacao setacciato e lavorare il tutto, versare sul fondo dello stampo il composto al cacao e sopra quello chiaro, lavorare con un un cucchiaio con pochi movimenti dal basso verso l'alto per ottenere l'effetto marmorizzato. Infornare per circa 40 minuti.

e anche una bella cenetta a Casina Pontormo (qui il post di Mila)