Cake pops, aria di festa!

Eccomi di ritorno dalle vacanze. A novembre è stato bellissimo ritrovarsi al caldo e dimenticare le scarpe e il cappotto, al punto che l'impatto con la realtà è stato quasi traumatico, freddo, pioggia, vento!
Ma anche aria di Natale e di festa, mi sa che l'effetto benefico del relax ci sta ancora addosso, sguardo serafico e viso abbronzato  :-D
Non voglio replicare quella pubblicità dove i protagonisti piangono pensando alle vacanze ma voglio sorridere ed essere grata per i doni della natura, pubblico qualche foto più sotto per darvi un'idea delle spiagge, che belle camminate!

Questi cake pops li avete già visti tante volte, sono velocissimi ma sempre d'effetto e golosi, ho usato gli avanzi di questa torta (diciamo 250 g) sbriciolati e mescolati con un cucchiaio di nutella e uno di formaggio morbido (mascarpone o tipo Philadelphia), formare delle palline e lasciarle in frigo un paio d'ore, sciogliere del cioccolato bianco (circa 100 g), sporcare la punta degli stecchini nel cioccolato fuso, infilare questa parte nelle palline e poi rivestirle con il cioccolato fuso tenendole con lo stecchino, decorare a piacere e lasciare raffreddare.


E ora qualche foto da Pipa - Rio Grande do Norte

le spiagge sono infinite e varie, c'è quella dove avvistare i delfini (e li ho sempre visti anche se sono difficili da fotografare), e quella dove si ammirano i surfisti, ci sono ombrelloni e servizi ma anche lunghissimi tratti deserti, scogliere di tantissimi colori, rocce, palme, il vento che attenua il calore del sole e il fragore dell'oceano...
seguirà post sul cibo...